• info@brewery.com
  • Mon - Sat: 08.00 - 22:00
NEWS New year registrations open, contact us and renew your card !
Cart : 0 Items - $0.00 Cart (0)
  • info@brewery.com
  • Mon - Sat: 08.00 - 22:00
logo_golden2a
ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ
EnglishGreek

Η ΦΑΡΜΑ ΜΑΣ

Σχετικά με την φάρμα μας

ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΠΡΟΪOΝΤΑ bioKUDROS

Η τοποθεσία που βρίσκεται η φάρμα ονομάζεται "Αγία Τριάδα", αρχαία ονομασία "ΚΟΥΝΔΡΟΣ", 10 χιλιόμετρα έξω από την πόλη του Αιτωλικού. Έχοντας μεγάλη ιστορία στην εκτροφή του αυτόχθονου Μαύρου χοίρου, η οποία ξεκινά από την πολύ παλιά με τον τελευταίο προκάτοχο να εκτρέφει και να εμπορεύεται τα γουρούνια στην Κάτω Σικελία και Πάρμα μέχρι και τα μέσα της δεκαετίας του 1910. Στην συνέχεια εγκαταλείπεται.

Τα τελευταία 20 χρόνια αγοράζοντας ένα κομμάτι της ίδιας περιοχής που αποτελείται από λόφους, θελήσαμε να αναβιώσουμε τον παραδοσιακό τρόπο εκτροφής.

Το σύστημα εκτροφής είναι εκτατικής μορφής, τα ζώα είναι ελεύθερα εξασκώντας κάθε μέρα τα φυσικά τους ένστικτα, σκάβοντας, βοσκόντας, κάνοντας μπάνιο τους θερινούς μήνες στους βάλτους της λιμνοθάλασσας, τους δε χειμώνες επιλέγοντας τους λόφους της περιοχής, αποτελούμενη απο μεσογειακή βλάστηση.

Paul Smith

Founder of the Brewery

+ 0
ΧΡΟΝΙΑ

ΑΡΙΣΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

Το άριστο περιβάλλον, το μικροκλίμα της περιοχής και οι ιδανικές συνθήκες έχουν ως αποτέλεσμα τον πενταπλάσιο χρόνο ζωής και αναπαραγωγής των χοιρομητέρων απο την βιομηχανοποιημένη κτηνοτροφία. Αφήνονται να γεννήσουν ελεύθερες στο φυσικό τους περιβάλλον αναζητώντας μόνες τη φωλιά τους, επιλέγοντας τους χειμερινούς μήνες τους λόφους και το θέρος κοντά στους βάλτους και τα νερά.

Ο χρόνος που χρειάζονται τα ζώα που προορίζονται για την παραγωγή κρέατος είναι 12 μήνες, για την απόκτηση καθαρού σωματικού βάρους 40 - 45 κιλών, όταν στην αντίστοιχη βιομηχανοποιημένη χοιροτροφία είναι μόλις 4 μήνες...

20 χρόνια εμπειρίας στην εκτροφή και διαχείριση των ζώων συνδυάστηκαν μαζί με την αυτόχθονη ράτσα του Μαύρου χοίρου, με αποτέλεσμα να προσφέρουν πραγματικά αξεπέραστο ποιοτικό κρέας, με γεύση και άρωμα… Αυθεντική γεύση.. σούπερ τροφή!

ΓΝΩΡΙΣΤΕ ΜΑΣ

Γιατί να προτιμήσετε τα προϊόντα BIO KUDROS;

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ

1

ΠΑΡΑΔΟΣΗ

Ιστορικό μέρος καταγωγής αυτόχθονου μαύρου χοίρου. Μέσω των αποικιών έφτασε στη Σικελία και από εκεί στην Ισπανία.

  • In sit amet augue non dui
  • Proin quis elit lacinia arcu

2

ΕΚΤΡΟΦΗ

Το σύστημα εκτροφής είναι εκτατικής μορφής, τα ζώα είναι ελεύθερα εξασκώντας κάθε μέρα τα φυσικά τους ένστικτα.

  • In sit amet augue non dui
  • Proin quis elit lacinia arcu

3

ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗ

Οι χοιρομητέρες αφήνονται να γεννήσουν ελεύθερες στο φυσικό τους περιβάλλον αναζητώντας μόνες τη φωλιά τους,

  • In sit amet augue non dui
  • Proin quis elit lacinia arcu

4

ΠΟΙΟΤΗΤΑ

Προϊόν διπλά πιστοποιημένο (σπάνιες φυλές) από το ΥΠ.Α.Α.Τ. αλλά και από το βιολογικό σύστημα ISO 22000 (HACCP).

  • In sit amet augue non dui
  • Proin quis elit lacinia arcu